长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。查看详细
2 糖油粑粑
糖油粑粑是湖南长沙市的地方传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。在长沙，不管人的俊美丑恶、身份地位，也不管男女老少，凡是热爱生活、懂得享受吃的乐趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特殊感情。查看详细
3 老长沙大香肠
老长沙大香肠是湖南长沙市的一种著名特色小吃，由湖南香肠改良而来，以大为奇。据Mai goo网编所知，老长沙大香肠的做法是先将大香肠放置在油锅中炸至开花，然后蘸取特制辣椒粉之后食用。正宗的老长沙大香肠在坡子街的很多店铺都有，很大一根，拿在手上回头率极高，色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩，是逛坡子街必吃美食之一。查看详细
4 辣椒萝卜
辣椒萝卜是湖南长沙著名的小吃，是用乡里萝卜拌上本地的剁辣椒腌制而成的。在湖南地区农村里，到了冬天每家每户都有做辣椒萝卜的习惯，辣椒萝卜的口感非常脆爽，吃时能发出嘣嘣的声响，散发出浓烈的辣椒香味，非常引人食欲。辣椒萝卜怎么吃？辣椒萝卜作为十大最受欢迎的长沙风味小吃之一，既可成为就酒席上的菜品，又是居家休闲的开胃小吃，尤其适合用来拌粉、佐粥食用。查看详细
5 腊八豆
腊八豆是湖南省地方传统小吃之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。腊八豆采用黄豆、花椒、盐等制作而成，其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。此外，腊八豆含有丰富的营养成分，如氨基酸、维生素、功能性短肽、大豆异黄酮等生理活性物质，是营养价值较高的保健发酵食品。查看详细
产地：湖南省
6 老长沙月饼
老长沙人爱吃什么月饼？老长沙月饼不同于平常超市里卖的月饼，它是用一张油纸包着，油纸上还浸着油，对月饼有讲究的人，回去还会放在蒸锅里蒸一下，这样起酥的饼皮就不会太碎，吃起来更有味道。老长沙月饼精选优质食材，纯手工、无添加，美味健康。在广式月饼没有传入湖南以前，中秋节前夕长沙市面上能够买到的多是酥皮五仁月饼，它有自己的独特口感，初入口时油酥的香味会逐渐化开，接着是玫瑰或桂花的香气，最后是五仁，就像打开了香味的光谱，每一层都足够有料。查看详细
7 毛毛鱼
毛毛鱼是湖南靖港传统小吃，它是许多长沙老口子的童年记忆，以小鱼仔为原料，经过一系列工序，拌上秘制酱料制作而成，有辣不上火，耐嚼不生硬的特点，在各大商场和杂货铺都能买到。毛毛鱼有大包装和小包装，还有香辣味、麻辣味和野山椒味等，能满足不同喜辣人士的需求。靖港古镇毛毛鱼都是精选的小鱼，所以不会带任何鱼刺，可以放心食用。查看详细
8 长沙鸭脖
湖南长沙鸭脖属于酱汁类食品，通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，不但口感鲜美，香盈扑鼻，辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味。香辣味是长沙鸭脖最经典的味道，如今还出现了甜辣味鸭脖，吃起来没有香辣味那么辣，还隐约带点甜味，成为了不少人的新宠。长沙鸭脖不仅可以下饭，还能够作为追剧看电影的零食搭档，受到人们的青睐。查看详细
9 糯米粽子
糯米粽子是湖南长沙民间的汉族风味小吃，在长沙是五月端午节的节日食品。糯米粽子采用糯米、纯碱、鲜蓼叶、白糖等，包成菱角形，用细麻绳扎紧，入锅煮两小时左右，熟透后拌白糖食用，其味清香可口。现在还有加入 绿豆、红豆、莲仁、火腿肉等多个品种。查看详细
10 酸枣粒
酸枣粒又叫酸枣坨坨，酸枣粑粑，是长沙浏阳市的特产零食，在当地被称为“百年浆果”。酸枣粒有两种做法，一种是带皮的酸枣粒，将酸枣加入白糖煮熟后，再加入辣椒面、紫苏等，晒至大半干再蒸制20分钟即可；另一种是不带皮的酸枣粒，先将酸枣煮烂再分离出核，然后在酸枣肉中加入蒸熟的南瓜，加入白糖、甘草粉、辣椒面等调料揉匀，最后将核裹上调制好的酸枣肉晒干，再蒸制即可。酸枣粒颗粒硕大、肉厚，吃起来软软的，有嚼头，口感非常舒服，酸中带甜，有香香的紫苏味，非常好吃。查看详细
长沙市美食特产主题
1 长沙必吃小吃前十名 2 长沙十大名菜 3 长沙十大老字号美食 4 长沙十大特产 5 长沙二十大名吃 6 长沙坡子街十大美食 7 长沙十大美食街 8 长沙太平街十大美食 9 长沙南门口小吃街十大美食 10 长沙十大小吃 11 长沙十大零食
湖南美食特产主题
1 湖南十大老字号美食 2 湖南十大名茶 3 湖南十大好吃的米 4 湖南十大柑橘 5 湘菜十大传统名菜 6 湘菜十大名菜 7 湖南十大名菜 8 湖南十大辣椒 9 长沙坡子街十大美食 10 武陵源十大特产 11 湖南省十大美食街 12 湖南十大名酒
加载更多
榜中榜推荐
十大澳门可带走的特产零食 10款值得买的澳门土特产小食品
澳门十大零食名单如下：车厘哥夫纽结糖、澳门杏仁饼、晃记饼家肉切酥、澳门金钱饼、猪油糕软糖、澳门花生糖、澳门凤凰卷、大菜糕、澳门肉干、西洋牛油糕，下面请看榜单详细内容。
香港有什么好吃的零食可以带回 十大值得买的香港小零嘴推荐
香港十大零食名单如下：珍妮曲奇、么凤话梅王、元郎老婆饼、陈意斋燕窝糕、港式奶茶、帝苑蝴蝶酥、港式鸡蛋仔、港式蛋挞、港式钵仔糕、菠萝包，下面请看榜单详细内容。
十大南京有名的特产零食 江苏南京10大好吃的零食盘点
南京十大零食名单如下：状元豆、糕团小点、南京盐水鸭、泸溪河桃酥、牛肉锅贴、梅花糕、雨花茶饼、花生糖、桂花糖芋苗、活珠子，下面请看榜单详细内容。
桂林好吃的零食top10 到桂林必买的10大特产零食
桂林十大零食名单如下：桂林酥糖、松花糖、阳朔金桔、桂林水糍粑、阳朔九龙藤蜂蜜、桂花马蹄糕、恭城红瓜子、恭城柿饼、桂林松糕、桂林腐乳，下面请看榜单详细内容。
十大苏州可以带回家的特产零食 10种最受欢迎的苏式零食盘点
苏州十大零食名单如下：苏式糕点、苏式蜜饯、苏式糖果、同里状元蹄、同里闵饼、苏式月饼、常熟叫化鸡、张浦黄桃、桂花栗子、太仓肉松，下面请看榜单详细内容。
十大长春能带走的特产零食 10大长春必买特产零食礼品
长春十大零食名单如下：朝鲜族打糕、长春老茂生糖果、鼎丰真糕点、真不同酱菜、东北油茶面、吉式月饼、长春酱肉、五香脆、朝鲜族牛板筋、双阳奢岭草莓，下面请看榜单详细内容。
10大受欢迎的三亚特色零食 到三亚必买的10大特产零食
三亚十大零食名单如下：椰子食品、清补凉、三亚水果干、海产零食、姜糖汤圆、三亚米花糖、三亚疍家粽、红糖年糕、炸虾饼、酸糕，下面请看榜单详细内容。
十大长沙方便带的特产零食 10种最值得带走的长沙特色零食
长沙十大零食名单如下：糖油粑粑、长沙臭豆腐、老长沙大香肠、腊八豆、老长沙月饼、辣椒萝卜、毛毛鱼、长沙鸭脖、长沙糯米粽子、酸枣粒，下面请看榜单详细内容。
十大好吃的西安特产零食 到西安必带的10种特色小零嘴
西安十大零食名单如下：德懋恭水晶饼、秦酥、甑糕、镜糕、蜂蜜凉粽子、黄桂柿子饼、周至猕猴桃干、钟楼小奶糕、金线油塔、贵妃饼，下面请看榜单详细内容。
十大重庆能带走的零食特产 10大受欢迎的重庆特色零食
重庆十大零食名单如下：江津米花糖、陈麻花、羊角豆干、城口核桃、泡椒凤爪、合川桃片、山城陈皮糖、袁驿豆干、忠州豆腐乳、山城小汤圆，下面请看榜单详细内容。
十大受欢迎的老北京特产零食 10大好吃的北京特色零食小吃
北京十大零食名单如下：北京酥糖、京式糕点、老北京糖葫芦、北京果脯、糖火烧、老北京驴打滚、燕山板栗、天福号酱肘子、豌豆黄、茯苓夹饼，下面请看榜单详细内容。
十大适合约会吃的零食盘点 10款好吃又好看的零食推荐
十大约会零食名单如下：奶茶、巧克力、冰淇淋、果冻、马卡龙、爆米花、薄荷糖、开心果、棉花糖、蜜饯，下面请看榜单详细内容。
十大受欢迎的中药零食 10款可以当零食吃的中药食品盘点
十大中药零食名单如下：乌梅、桂花糕、龟苓膏、黑芝麻糊、凉茶、桂圆干、茯苓饼、姜糖、山楂片、阿胶枣，下面请看榜单详细内容。
十大营养美味的开学零食 开学季必备的10种充饥小零食
开学十大人气零食名单如下：麦片、坚果、常温酸奶、水果干、巧克力、海苔、饼干、肉干肉脯、糖果、紫薯干，下面请看榜单详细内容。
十大杭州能带走的小吃零食 10种去杭州必带回的特产零食
杭州十大必买零食名单如下：西湖藕粉、南宋定胜糕、临安山核桃、茶园豆腐干、杭州酱鸭、苏杭藕粉麻花、淳安野生葛粉、荷花酥、龙井茶糕、萧山萝卜干，下面请看榜单详细内容。
