正午时分，云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县文庙旁的一间小吃店热闹起来，店主马丽热情招呼着进店的客人。在这里，一盘烤石屏豆腐、一碗凉卷粉、一杯木瓜凉水，是不少本地人到小吃店用餐的“固定搭配”。
“门外是古街古巷，小店内烟火升腾，吃一口唇齿留香的石屏豆腐，让我们可以真正放空自己，享受生活。”远道而来的东北游客唐先生毫不掩饰对这家小店的喜爱。
在店里忙碌的马丽。戴慧雯摄
马丽今年37岁，是石屏县牛街镇寨邑都村人。牛街镇是石屏县较为偏远的乡镇，地处山区，资源匮乏，经济发展不易。早些年，种植烤烟是马丽一家的主要经济来源。
“以前种五六亩烤烟，每年都要回去帮忙不说，还得请工，成本高不说，遇到大家都忙的时候，工都请不到。”提起村里以前的情况，马丽说：“现在不一样了，我打电话回去问要不要帮忙，爸妈和弟弟都说不用，他们用机械就能搞定，让我安心忙店里的生意。”
相比往年，马丽觉得这几年烟叶种植有不少变化：备耕期间，起垄施肥覆膜，当地合作社到点上门服务；生产期间，植保无人机统一绿色飞防、生物质燃料烤房……样样都好用。
近年来，石屏县烟草专卖局按照上级部署，指导当地合作社以全程机械化为导向，以减工降本为目标，提供整地、起垄、打塘、移栽、覆膜、中耕等环节的专业化服务，促进农机农艺融合，提高农业生产效率和效益。
随着烤烟生产过程机械化水平持续提高，劳作强度降低了，使得不少农户都能腾出手脚来发展多元化产业，实现增收致富，马丽家便是其中之一。
现在这家小店就是马丽多年的心血。2010年，马丽到石屏县城打工，在这里，她不仅找到了工作机会，也遇到了她的丈夫。婚后，夫妻俩看准商机，在石屏古城内开了这间小吃店，将家乡的味道传递给更多的食客。
马丽算了笔账：遇到节假日，生意好的时候，小吃店每天能收入三四千元，除去成本也还有可观的利润，即便是在平日里，也能保持六七百元收入。
如今，马丽的小吃店已在石屏县小有名气，成为了许多食客心中的地道石屏味。“娘家建起了新房子，店里生意也不错，对我来说，这就是最大的幸福。”马丽笑着说。（戴慧雯）
