到凭祥，不逛这条街你一定会后悔！本地人良心推荐
2019-08-29 17:30
一座城市的美食是最能体现这座城市性格的载体,每个地方都有一条美食街，在凭祥就有这样一条街,它汇聚了凭祥作为边境城市而独有的所有亮点。
凭祥是一座素有“祖国南大门”之称的边陲小城，距离越南边境仅有几公里，因此除了当地特色的美食还有很多越南风味的美食，这些因素形成了现在的中越特色相结合的美食文化。今天小编就来大家来走一圈，领略这儿的美食街，各位吃货朋友们可要记下喜欢的美食啦，来吃的时候可以借鉴参考啦(*￣︶￣)。
下面直接进入正题：
1、 烧烤小吃
美食街晚上非常繁华，凭祥人喜欢喝酒交朋友，晚饭过后约上三五好友，在美食街上找个位置做下，点几瓶啤酒，吹着凉爽的晚风，划拳猜码，或者谈天说地。这时候送酒的烧烤小吃是少不了的。
炭烤生蚝：这个简单好吃，蒜泥、辣椒、调味料等放入刚刚撬开的生蚝内，放到火上烤熟就上桌了。
因为现烤，所以蚝肉新鲜还保留了野味感觉。生蚝经过炭火慢慢烤制，香气扑面而来，让人难以抵抗。一口咬下去，肥美饱满的生蚝与香浓的蒜泥紧紧地包裹，前一口糯若豆腐、香嫩润滑，第二口则诞生了瑶柱的口感，富有嚼劲，再将汤汁一同吮入，真是满嘴的鲜美，那是一种无与伦比的满足感。
螺蛳火锅，又称田螺鸭脚煲，这个是这里的特色食品，几乎来这里的人都会尝一尝，像吃火锅一样的，有点辣，不过这样才入味，喜欢吃辣的朋友应该不在话下，价格也不贵。
手撕鱿鱼：文火慢慢烤香的，很经典的小吃，又香又耐嚼。喝啤酒的人基本都点一份，配上芥末是送酒的极品。
还有各式烧烤应有尽有，不一一而列，老板还说可以自己带料来给他们代烤，“天上飞的地上跑的水里游的，都可以烤香，只有你想不到没有店家烤不出的”。我信！
2、越式冰花/水果捞：现在夏天来了，在市区有很多冰花摊点，除了喝各种味道的冰花还可以吃到水果捞，生榨果汁，各种水果沙拉。
有一家阿姨做的豆腐花非常好吃，名字就不写了，很好找的，大家找找看(#^.^#)，找不到私聊我带您去。
3、 民间小吃：香叶包肉（假娄包肉）、炸春卷、艾糍粑、屈头蛋、越南四方粽子、黑糍粑......还有很多要大家自己来体验吧！
香叶包肉：烤肉香，还有假娄叶子的特殊香气，很特别。
越南春卷：清脆香酥
艾糍粑：艾糍粑可以说是当地名族特色小吃了，当地农村里过节时候，基本家家户户都做。艾草的香气，柔软的口感，还有的功效不用多说，祛湿驱寒，理气血。
越南屈头蛋：这个是最特色的越南风味了，初次吃的人可能会觉得有点不适应，屈头蛋是选用在胚胎孵化成型时中止孵化的鸡、鸭蛋，水煮后剥开，有的依然可以看到长了绒毛的小鸡或小鸭，五脏六腑俱全。屈头蛋最早从越南流入凭祥，凭祥当地人在保留原有做法的同时创出了新口味。
4、 风味小吃
当然，除了以上推荐的小吃，还有许多当地的风味小吃，如果你吃腻了路边的零食小吃，想吃点主食，可以试试烧烤街两旁的店面，里面的风味小吃也是相当不错的，各种米粉、水饺、馄饨、各种蒸、炒、煎、炸、煲，也是应有尽有。
这里推荐一家比较有特色的店面，在美食街中段的“飘香一骨”。本人亲尝了一下，觉得味道不错。这家以筒骨汤为招牌的饮食店，汤水做得确实与众不同。卖的汤粉用的都是用大筒骨长时间熬制的汤。骨香浓郁，非常入味。
这家店老板娘是个本地人，人很好说话，刚进店还免费送自己煮的甜品给我们吃呢。喜欢的朋友可以去尝尝她们的招牌菜金华筒骨煲。这里再给大家推荐几个我尝过觉得不错的菜品：
金华筒骨煲: 筒骨煲美味且营养价值高，老板放的料很足，我们点一个中煲就够四个人吃了，在这里能吃到这么正宗的筒骨煲非常难得，价格也很实惠。
蛋黄排骨：蛋黄裹着排骨，香脆酥软，很好送饭。
黄金薯球：紫薯、蛋黄、面包糠做的，味道不错，好看又好吃，小朋友都喜欢。
蛋黄鸡翅：香脆酥软，很可口送饭。
凭祥美食街在当地可谓美食远近闻名，无人不晓。每当夜色降临，凭祥市新华街（烧烤街）就会热闹非凡，各式美食琳琅满目，让你目不暇接，有各式烧烤有些你都没听说过的；
凭祥的美食要来亲身体验才能知道她的好，最后，欢迎您到凭祥来。返回搜狐，查看更多
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