清凉爽口/酸酸甜甜常见于大街小巷
凤凰凉粉是湖南湘西土家族苗族自治州凤凰县的特色美食，食用历史悠久，一般是在夏天食用，用来开胃爽口的消暑小吃，和川陕的凉粉有风格迥异，晶莹剔透的块状物，口感有点像果冻。每到夏天，凤凰的大街小巷都有凉粉，用小碗盛放，再浇洒上红糖水、芝麻或者醋，吃起来酸酸甜甜，又凉又滑，受到很多游客的喜爱。 【 详细>>】
2、湘西酸萝卜
香脆可口/甜中带麻餐厅吃饭一般会赠送
湘西酸萝卜是湖南湘西地区的特色小吃，在凤凰古城也非常常见，采用传统土家制作工艺以及独特的油辣子佐料，使得成品颜色极鲜，汁水饱满。湘西酸萝卜好吃吗？湘西酸萝卜吃起来香脆可口、甜中带麻，还伴随着响耳的“嘎嘣嘎嘣”响，萝卜本身的清甜和那香浓的辣味在嘴里融为一体，十分美味，是开胃的绝佳美食。 【 详细>>】
3、米豆腐
软滑细嫩/酸辣可口街头小巷/餐馆都比较常见
米豆腐是湖南湘西土家族、苗族地区少数民族的一种传统小吃，在凤凰古城的街头小巷中也比较常见，既是逛街小吃，也是桌上名菜。凤凰米豆腐好吃吗？MA igoo美食小编觉得，这里的米豆腐颜色润绿明亮，据说是辣椒末一定要是细末，还会加入西红柿酱等，这样不仅色泽更好，还润滑鲜嫩、酸辣可口。 【 详细>>】
4、凤凰姜糖
甜/脆/浓/香古城中小店比较多
姜糖是凤凰传统的独家特产，起源于清乾隆年间。在凤凰老街，有很多现场拉制姜糖的场面，做得好的姜糖大小均一、色泽光亮、闻着喷香，咬着酥脆，无异常口味，据MA Igoo网编了解，古城内生产姜糖的小店很多，大多是家庭作坊，用生姜、红糖、水等原料一起放铁锅里熬，当熬成粘状时，把它倒在青石板台面上冷却，等冷到可以拉出丝来，用剪刀把它剪成拇指大的三角形即可。 【 详细>>】
5、湘西糍粑
口感爽滑细腻/甜而不腻古城小店或街边有卖
湘西糍粑是湘西一带的特色美食小吃，特别是湘西凤凰苗家有打糍粑的习俗，逢年过节、喜事甚至丧事都要打糍粑。湘西糍粑好吃吗？据了解，湘西糍粑用糯米制成的，打的糍粑圆圆扁扁，白白嫩嫩，口感爽滑细腻，甜而不腻。除了糯米粑，还有创新出来的蒿菜粑、红豆粑、艾叶粑，也很有特色。 【 详细>>】
6、凤凰虾饼
味道鲜美/口感酥脆推荐：满食虾饼
虾饼是凤凰比较受欢迎的一种特色美食小吃，特别是凤凰古城内的满食虾饼，油锅前，一筐新鲜的小河虾活蹦乱跳，让人眼瞅着的新鲜。凤凰虾饼好吃吗？据MA igoo小编了解，虾饼是面粉裹着虾现炸，用料比较实在，炸好的虾饼，口感酥脆、鲜香可口，喜欢吃辣的还可以选择加辣。
7、桐叶粑粑
香软甜润/清香可口常见于古城内小巷窄街的小摊点
桐叶粑粑又叫桐叶蒿菜粑，是流行于四川、贵州、湖北、湖南西部、云南东北部的一种特色传统小吃，在凤凰古城甚至周边地区也比较常见，桐树叶清香微苦，糯米滋糯馅香，味道十分好吃。据了解，桐叶即是油桐树叶，叶为三棱，用以包苞谷粑粑、麦粑粑、米粑粑皆可，其香与蕉叶有别，但仍不失纯正的清香味，为男女老幼所喜爱。 【 详细>>】
8、扭扭糖
绵甜可口/不粘牙
扭扭糖是湘西凤凰的特色美食小吃之一，用凤凰高山上的优质大米、麦芽、花生、芝麻、核桃仁等五谷，采用传统手工精制而成。扭扭糖好吃吗？扭扭糖有不粘牙，可通气的特点，其味绵甜可口、回味无穷，加之包装十分考究，是湘西土家族每逢盛大节庆的特色庆典食品，受到很多外来游客的喜爱，更是馈赠亲朋好友的佳品。
9、龙须酥
入口即化/甜而不腻
凤凰古城有不少龙须糖作坊，随着凤凰旅游的兴起与发展，龙须糖也渐渐成了旅游特产小吃之一。凤凰龙须糖好吃吗？入口极香感到非常特别，受到不少甜食爱好者的追捧。据了解，龙须酥据传已流传民间二千年，正德游民间时，发现民间竟有此糖，民间称之为银丝糖，由于形如龙须，所以取名为龙须糖。 【 详细>>】
10、玉米饼
外焦里嫩/软糯香甜
玉米饼是凤凰古城比较常见的特色小吃之一，因其独特的口感和风味受到了广泛的欢迎。据了解，玉米饼是用新鲜的玉米现磨现做，饼子外焦里嫩，软糯香甜，每一口都能尝到浓郁的玉米香味。除了玉米饼，买 购网美食小编还推荐：翠花苗饼、土豆丝饼、鲜肉饼等都是比较受欢迎的。
